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BBQ小技巧!看起來有點莫名,但烤出來的東西超!好!吃!

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烤肉一直都是大家喜歡的聚會,不過要怎麼烤才好吃呢?

這里分享給大家一些小技巧,雖然看起來很奇妙

但很實用呀~用這些方法烤一定超好吃!

現在是燒烤的好季節。約三五好友,在自家院子中燒烤聊天,簡直是人生最美妙的享受。

但燒烤前後需要做很多準備,烤肉時也需要藉助一些小訣竅,否則再好的食材也發揮不出絕頂的味道。

下面就是一些燒烤過程中能夠用到的小竅門,學會後再去嘗試,你會發現自己變成了真正的高手。

燒烤之前將鋁箔紙團成團,擦拭烤架,上面的污垢很容易就能去掉。

再將洋蔥切成兩半,繼續擦拭烤架,深層清潔也很重要。



▼不知道罐子中還剩多少瓦斯,就沿著一側倒些熱水。
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罐中還有丙烷的那部分會吸收熱水的溫度,罐子的觸感會涼一些。

你只需要從底部開始,逐漸感受瓦斯罐子上那條虛擬的冷熱交界線,就能測出剩余的瓦斯量。



▼切幾片檸檬鋪在烤架上,將魚肉放上去,不僅味道好,還不會黏到烤盤上。



▼烤肉排時可以放一些奶油塊或者冰塊,這樣烤出的肉排不會太乾。



▼將竹簽浸泡15~20分鐘,一次用兩根穿烤肉和蔬菜,這才就不會滑落下來。



▼這就是烤肉過程中需要注意的小細節。



學會這些竅門後,你就能輕松烤出美味的食物。

不管是厚厚的肉餅,還是難以處理的魚肉,都能輕松完成。

烤肉的樂趣是與朋友們相聚,但有可口食物的話,氣氛會變得更融洽。

動動手指分享出去,讓更多人看到這些燒烤小技巧,有機會的話就嘗試一下!

  
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