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廚房里這6個常犯的小錯誤一定要改掉!

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俗話說,病從口進,因此飲食衛生一定要注意,即使我們在家里做飯,也要非常小心,今天我就給大家盤點了一些在廚房里經常犯的小錯誤,大家如果有的話一定要改掉呢,保證家里人壽命起碼長壽10年,不說很多人還不知道呢,看看你家犯了幾件?



1、定期清洗洗碗池

不要以為洗碗池天天用來洗碗,洗菜,就一定很干凈,其實恰恰相反,洗碗池離有無數看不到的細菌,絕對是廚房里最臟的地方,沒有之一,我們要養成定期清洗洗碗池的習慣,最好是每周一次,把洗碗池的邊縫都認真清洗,用消毒水重新擦一次,這樣才是好的做法。



2、洗菜的時候不認真

買回來的菜很多朋友直接只是簡單的用水沖洗一下就直接下鍋,甚至拿來做沙拉,這樣做法是完全不對的,葉菜的紋路細縫中很容易藏有細菌和昆蟲卵,因此我們一定要認真仔細清洗,避免交叉感染,有條件的話最好把蔬菜浸泡一段時間再煮,把蔬菜上殘留的農藥都清理干凈。



3、把剛煮熟的食物放冰箱

不要以為食物煮完很燙,把它放入冰箱可以加速降溫,反而這樣做很容易滋生細菌,成為細菌滋生的溫床,而且對冰箱的損害也非常大, 正確的做法我們應該把食物放在透風透氣的地方,等它自然冷卻後再放入冰箱。
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4、冰箱分區

很多朋友都不注意冰箱的分區,有一點要非常注意的是,冰箱里的熟食和生食一定要分開擺放,分層分區擺放,生肉通常上面會有細菌,而熟肉則沒有,一旦放在一起,容易出現交叉感染,吃下去就會拉肚子了。不單冰箱如此,建議大家家里的刀具,碗碟,都分開熟食和生食使用。



5、養成使用消毒柜的習慣

我身邊的一些朋友,買回去的消毒柜,大部分都是用來當普通的碗柜用,很少使用它的消毒功能,其實這個做法是不對的,即使是一家人,也要養成定期消毒的習慣,建議三天或者一周一次,或者家里沒有消毒柜的話,用開水燙一下碗筷也是可以的,能殺死上面大部分的細菌,避免腸道感染。



6、洗碗布要定期換

不知道大家家里的洗碗布多久換一次呢?我給出的建議是一個月換一次,除了定期更換毛巾之外,另外毛巾建議也要每個星期進行一次消毒,用開水洗一下,這樣就能避免細菌的滋生了,保持良好的衛生環境和習慣。
  
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